De formation classique (virtuosité, puis licence de concert au conservatoire de Lausanne), le saxophoniste Laurent Estoppey se tourne principalement vers les musiques dʼaujourdʼhui, quʼelles soient écrites ou improvisées.
Il collabore avec de nombreux compositeurs suisses et étrangers et a créé à ce jour une centaine dʼœuvres.
Ses rencontres autour de la musique improvisée lʼamènent à jouer aux côtés de musiciens comme Malcolm Braff, Pierre Audétat, Jacques Demierre, Urs Leimgruber, Matthieu Michel, Antoine Auberson, Dʼincise, Dragos Tara.
Il crée diverses formations de musique de chambre : duo ST15 avec Virginie Falquet, piano, duo Degré21 avec Antonio Albanese, guitare, 1+1 avec Anne Gillot, flûtes à bec, compagnie CH.AU, le quatuor de saxophones 4TENORS et est membre de lʼensemBle baBel. Il crée aussi les ensembles de musique improvisée : HipNoiz51, Guez Trio, YET trio.
Il collabore aussi avec de nombreux orchestres classiques parmi lesquels LʼOrchestre de la Suisse Romande, lʼOrchestre de Chambre de Lausanne, Staatskapelle Weimar, Ensemble Symphonique de Neuchâtel.
Il se produit dans toute la Suisse, a joué dans de nombreux pays dʼEurope ainsi quʼaux Etats-Unis, Canada, Mexique, Argentine, Guatemala.
Sa discographie compte à ce jour une quinzaine dʼenregistrements, et il collabore fréquemment avec la Radio Suisse Romande Espace2.
Il est également artiste de référence du facteur de saxophones italien Rampone-Cazzani et partage sa vie entre la Suisse et les Etats-Unis.